加拿大海参泡发方法 ①泡——②煮——泡
第一步：海参冰水（纯净水+冰块）泡24-48小时，每天换水1-2次，放置冰箱冷藏室；
第二步：冷水（纯净水）下锅，煮沸后转小火微沸，再煮30-40分钟；
第三步：煮好的海参自然冷却，再用冰水（纯净水+冰块）泡24-48小时，每天换水1-2次（放冷藏室，时间看海参软硬程度来决定）即完成，一次性泡发多个吃不完请用保鲜袋装好放冷冻。
【友情提示】：
1、该产品为纯天然水发品，泡发过程中忌：油、盐、碱、铁、自来水；
2、冰水泡发是关键，家里如没有冰袋，可用矿泉水瓶灌水冷冻后替代;
3、野生海参，大小厚薄不一，完全泡发所需时间不同，请随时观察海参软硬程度，可根据需要增加或缩短发煮时间，或重复泡发。
4、如果您是泡发新手，建议您坚持“短时多次”的原则，每次少煮或者少闷一会，如果还是达不到你喜欢的硬度，那就冰水泡发一天再煮一次。
5、海参不宜闷煮时间太久，太久会滋生微生物，海参发烂发粘。只要海参变软，就放到冰水里浸泡。
6、泡煮海参过程中表面会有一些角质层脱落，属于正常现象。
7、海参不宜与甘草酸、醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃同食。